Что полезно для поджелудочной и кишечника

Когда в организме происходит сбой, страдает не только общее самочувствие, но и состояние всех органов, ведь именно их связь обеспечивает полноценную работу системы. Поджелудочная железа, как считают многие, не бесполезный орган и от его здоровья зависит выработка ферментов, отвечающих за переваривание пищи, а также инсулина, нехватка которого может привести к сахарному диабету. Часто он возникает после перенесенной острой патологии и характеризуется чередованием обострения и ремиссии. Заболевание характеризуется воспалительным поражением поджелудочной железы, изменением секреторной функции, сдавливанием прилежащих органов и закупорки протоков.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при панкреатите поджелудочной железы

Говорить о продуктах, полезных при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта так же, как, допустим, о продуктах, полезных для мозга, не получится. Все продукты так или иначе влияют на эти органы, поскольку проходят по пищеварительным путям. Значит, речь пойдет о системе питания — о диете. О том, что полезно и что вредно.

Язва, которая может быть в любом отделе желудочно-кишечного тракта, но чаще возникает на слизистой желудка или перстной кишки, и панкреатит — воспаление поджелудочной железы — два совершенно различных заболевания, которые сближает одно — при обоих состояниях лечебное питание играет одну из важнейших ролей. И ранее, когда причин болезней не знали и лекарств не назначали, и сейчас, когда известно множество средств лечения, диета является одной из важных составляющих, способной принципиально изменить течение болезни и ее прогноз.

Менялись и взгляды на роль диеты в её лечении. Когда-то причиной болезни считалось исключительно неправильное питание, острые, кислые и перчёные блюда. Тогда заболевшему предписывалось чуть ли не всю оставшуюся жизнь питаться протертыми супчиками и паровым суфле. Потом решили, что язва — вид невроза, который возникает при стрессах, сильных переживаниях, потому важно пить успокаивающие травы, соблюдать режим, а диета не так важна.

Затем нашли бактерию — возбудитель, Helicobacter pylori, стали назначать антибиотики, а про диеты снова забыли. Но самое интересное — при всех подходах лечение имело успех!

Кому-то помогало лишь антибактериальное лечение, кто-то забывал о сезонных обострениях, сменив работу с посменной на каждодневную и наладив сон, кто-то спасался строгой диетой. А значит это только одно — болезнь многолика, и все три составляющих, а может, и больше, имеют место, и у каждого есть какой-то решающий фактор. Но соблюдать особый режим питания надо всем, ведь язва на слизистой — это как ранка на коже, никому не придет в голову прижигать ее кислотой или посыпать солью, от чего бы она не возникла.

В острой стадии организм защищает себя сам — аппетит у человека отсутствует, а сильные боли, сопровождающие прием пищи, обеспечивают режим голодания. В этот период необходимо пить теплую негазированную воду или отвар шиповника, остальное подскажет врач.

Мы же будем говорить о питании после стихания острых явлений, в период, когда ничего не болит. Язвенная болезнь — это навсегда, и соблюдать определенные правила нужно даже тем, кого не посещают весенне-осенние обострения. Прежде всего, запрещено все, что раздражает слизистую желудка и перстной кишки и вызывает усиленное образование желудочного сока с его кислотой.

Это — алкоголь и алкогольсодержащие напитки особенно газированные коктейли, а также пиво , кофе, острые приправы — чеснок, лук, перец, горчица.

Крепкие бульоны — мясные, рыбные, грибные. Противопоказана белокочанная капуста во всех ее видах чего не скажешь о других разновидностях капусты , редис, редька. Фрукты кислые и с толстой кожицей — виноград, финики, крыжовник. Что же полезно страдающим язвенной болезнью? Все каши, на молоке или на воде, особенно, овсяная. Макаронные изделия, мелкие — лапша, вермишель. Различные пюре — картофельное, из кабачков, зеленого горошка, цветной капусты.

Из фруктов — клубника, черешня, в общем, все некислое. Особое место в питании занимают молочные продукты. Сейчас разные авторы по-разному относятся к жирному молоку и сливкам, кто-то советует употреблять их только с другой едой.

Обычно люди с нездоровым желудком не просто прекрасно переносят цельное молоко, но и любят его. Полезен также творог, некислая сметана, йогурты, лучше несладкие, без добавок. Хлеб лучше всего белый, но не мягкий и бездрожжевой вчерашний. Хорошо подсушить булочки в духовке. Сладости рекомендуются в виде желе, киселей, фруктовых суфле.

От выпечки, особенно на дрожжах, наступает мучительная изжога. Шоколад тоже не полезен, а вот мед, если нет аллергии, очень хорош, можно с орехами. Отказываться от мяса и рыбы не надо, но вот животный жир для желудка тяжел, поэтому лучше всего — птица без кожи, нежирная говядина и свинина, нежирная рыба, лучше — речная. А самым диетическим мясом считается кролик. Вообще, при язвенной болезни важнее даже не сами продукты, а способ их приготовления.

Про жарку, фритюр, да и гриль лучше забыть, а пароварку приобрести. Если отваривать продукты, варить их на пару, стараться максимально обрабатывать пищу механически — перетирать, использовать терку и сито, диету можно расширить без вреда. Особо надо сказать о сливочном масле маргарин, все другие жиры противопоказаны, подсолнечное можно употреблять в небольшом количестве.

Есть разные мнения по поводу его использования — от полного неприятия до советов в день употреблять до граммов. Думаю, истина, как всегда, лежит посередине — масло, как и сливки, является продуктом, снижающим кислотность, смягчающим раздраженную слизистую, поэтому оно полезно и должно употребляться. А дело в свежести! По поводу панкреатита — воспаления поджелудочной железы — говорить так много не придется.

Дело в том, что диета при хроническом панкреатите очень схожа с той, что применяется при язвенной болезни. В острой стадии, когда человека мучают сильнейшие боли, и он должен находиться в стационаре, речь о еде просто не идет. Больному необходимо нейтральное питье, причем, в довольно большом количестве.

В течение нескольких дней применяют полное голодание — пострадавшая железа должна отдохнуть, не вырабатывать ферментов, а это возможно только при полном отсутствии пищи в желудке. В дальнейшем диета направлена на профилактику обострений хронического панкреатита или повторений приступов острого. Исключаются все те же острые, жареные и жирные блюда, алкоголь, кофе и какао, газированные напитки, бульоны — мясные, рыбные, грибные.

Белокочанная капуста, а также щи, борщи, консервы, печень, икра, грибы, мороженое. В отличие от первой диеты, не рекомендуются вареные яйца — только омлет. Зато разрешены кисломолочные продукты, например, кефир.

При панкреатите другое отношение к жиру — он противопоказан в любом виде. Поэтому здесь мы не спорим по поводу сливочного масла, сливок.

Они, как и растительное масло, применяются в минимальном количестве, синтетические же жиры типа маргарина в принципе исключены. Мясо и рыба также должны быть нежирными, рыба — окунь, хек, сайда, тунец, ледяная.

Мясо — без прожилок и жировой прослойки, птица без кожи. А вот механическая обработка пищи — протирание, изготовление пюре и суфле — не так важны, хотя и здесь еду лучше готовить на пару или отваривать, но не жарить. Если все-таки попытаться сделать вывод — что самое полезное при язвенной болезни, то надо ответить — молоко и все из него сделанное, а при панкреатите — все, сделанное из овса — каши, кисели. И тогда неприятный диагноз останется только в медицинской карте, обладатель же его будет жить полноценно, долго и с удовольствием.

Anonymous comments are disabled in this journal. Your IP address will be recorded. Log in No account? Create an account. Remember me. Facebook Twitter Google. Previous Share Flag Next. Наталья Остапчук , г. Tags: Продукты. Post a new comment Error Comments allowed for friends only Anonymous comments are disabled in this journal. We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post Anonymously.

Your reply will be screened Your IP address will be recorded. Post a new comment. Preview comment. Post a new comment 1 comment.

Проверено: диета для поджелудочной железы, которая станет настоящим спасением

Переход от нутриционной поддержки больного с острым панкреатитом к традиционному лечебному питанию должен происходить постепенно после купирования явлений интоксикации и полиорганной недостаточности, подавления эндогенной инфекции, нейтрализации агрессивных панкреатических ферментов, устранения препятствий оттоку панкреатического сока и других сопутствующих патологических процессов. При расширении диеты с 6-го по й день после операции строго соблюдается принцип постепенности как в отношении увеличения объема и калорийности рациона, так и в отношении включения в него отдельных блюд и пищевых продуктов. Необходимо четко соблюдать постепенный переход от энтерального питания к лечебному пищевому рациону. Энтеральные смеси, замещающие один прием пищи методом сипинга , могут длительно сохраняться в пищевом рационе, обеспечивая постепенное увеличение нагрузки на поджелудочную железу. Обычно через 2—3 недели больной уже может быть переведен на механически щадящий вариант специализированной диеты при панкреатите, которую он должен соблюдать в течение всего периода перехода заболевания к фазе стойкой клинической ремиссии примерно от 3 до 8 недель. На 1—3 дня в зависимости от тяжести болезни назначают голодание или резкое ограничение питания для обеспечения полного покоя пораженного органа.

Продукты, полезные при язве и панкреатите

Здоровье поджелудочной железы напрямую зависит от образа жизни человека. Только сам человек отвечает за ее состояние. Это очень важный и ранимый орган. При неправильном образе жизни она легко повреждается и трудно поддается восстановлению и лечению. Следует вести правильный образ жизни, тогда не придется тратить время и средства — немалые — на восстановление здоровья.

Питание при панкреатите: разбираемся, что можно есть, а что нельзя

Говорить о продуктах, полезных при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта так же, как, допустим, о продуктах, полезных для мозга, не получится. Все продукты так или иначе влияют на эти органы, поскольку проходят по пищеварительным путям. Значит, речь пойдет о системе питания — о диете. О том, что полезно и что вредно. Язва, которая может быть в любом отделе желудочно-кишечного тракта, но чаще возникает на слизистой желудка или перстной кишки, и панкреатит — воспаление поджелудочной железы — два совершенно различных заболевания, которые сближает одно — при обоих состояниях лечебное питание играет одну из важнейших ролей. И ранее, когда причин болезней не знали и лекарств не назначали, и сейчас, когда известно множество средств лечения, диета является одной из важных составляющих, способной принципиально изменить течение болезни и ее прогноз. Менялись и взгляды на роль диеты в её лечении. Когда-то причиной болезни считалось исключительно неправильное питание, острые, кислые и перчёные блюда. Тогда заболевшему предписывалось чуть ли не всю оставшуюся жизнь питаться протертыми супчиками и паровым суфле. Потом решили, что язва — вид невроза, который возникает при стрессах, сильных переживаниях, потому важно пить успокаивающие травы, соблюдать режим, а диета не так важна.

Диета при панкреатите поджелудочной железы Диета при панкреатите поджелудочной железы не менее важна, чем медикаментозная терапия.

Лечебное питание при панкреатите

Поджелудочная железа — одна из самых важных желез в организме, которая выполняет две главные функции. Она вырабатывает пищеварительные ферменты энзимы и выделяет их в двенадцатиперстную кишку. Ферменты, попадая в пищеварительный тракт, разлагают углеводы, жиры и белки. Другая функция — функция железы внутренней секреции, вырабатывания гормона инсулина. Инсулин действует, когда содержание сахара в крови высокое.

Воспаление поджелудочной железы, или панкреатит, — серьезное заболевание, способное значительно снизить качество жизни человека.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 5 ПРОДУКТОВ, которые разрушают поджелудочную железу!

Комментариев: 4

  1. 19ewp52:

    Прошу принять приглашение, спасибо, воспользуюсь Вашим советом. А это средство хорошо чистит плиты? Может оно и духовки чистит хорошо?

  2. kiss_1000:

    А кто-то в 25 выглядит как в 22

  3. evg-eshhanova:

    Виктор, давненько Вы не высовывались.) Или я мимо проходила. Иду опять ми-мо.

  4. oli-us:

    пока вы остаетесь блядями и стервятниками !! среди вас одна на тысячу попадается нормальная –остальное мусор бывший сто раз в употреблении